長野県のご当地グルメとして有名なおやき。
そのおやきの中でもいろは堂のおやきは、独自の揚げ焼き製法にこだわり、生地に具材を詰めて一度サッと油で揚げてから高温の窯で焼くため、外側はサクッとして、中はフワッとした生地に。中の具材は、お子様からご年配の方まで人気な粒あん、かぼちゃなど甘いおやきと、善光寺門前「すや亀」の信州味噌をベースにした味付けの野菜ミックスや、野沢菜、ぶなしめじといった山の幸やお野菜をたっぷりと詰め込みました。個包装になっているので、食べたい時にサッと食べられる手軽さも相まって人気の商品です。

おやきの生地は小麦粉とそば粉を配合した特製生地で、素揚げをすることで生地の発酵を促進！さらに窯の中で焼き上げることふわっとした仕上がりに。まるでパンみたい！中の具材は、地域で食べられてきたように山で採れるものに限定しているそうです。

＊こちらの商品はそば粉を使用しています。詳しくはアレルゲンをご確認ください。