愛媛
国産いわしを風味豊かな極薄せんべいに焼き上げました。
国産カタクチイワシと食塩のみで作った薄焼きせんべいです。原料には「かえり」と呼ばれる4～5㎝程度の煮干しを使い、高温でプレエスすることで極薄に仕上げています。イワシに含まれるほど良い塩加減と風味がたまりません。パリッと軽い口触りで手軽にカルシウムが取れるのも魅力です。
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