中華街の上海料理専門店「状元樓（じょうげんろう）」のえびニラ焼きまんじゅう

横浜状元樓は中華街で上海料理を営む老舗料理店です。異国情緒あふれる建物は租界（そかい）時代を再現したものと言われています。

 お料理は加工された食材は極力使わず、自社で原料から作り上げています。

味わいはもちろん仕上がりの美しさを女性オーナーが定期的にチェックして

いるだけあって、変わらぬ味、品質がキープされています。

今回ご紹介するえびニラ焼きまんじゅうは豚ひき肉にニラとクワイを合わせ

もちもちとした皮で包みました。フライパンで焼き目を付けるとパリッとした

食感にニラの風味が豊かに広がります。

これぞプロの味、「おうちにいながら中華街の味」を楽しみましょう。